加強對酒店廚房設備的防火安全管理

針對絕大多數廚房的現狀，加強對酒店廚房的防火安全管理是消防工作的重點。
1.加大對酒店廚房員工的消防安全教育，定期對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制定。
2.對廚房內的燃氣啟動電源開關。
3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道清洗至少應每半年清洗一次。
4.廚房內的電器設施應嚴格按照國家技術規范，嚴禁“以銅代鋁”的現象發生。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
5.廚房內使用的各種炊具，應該用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。
6.工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷電源、火源。

大連匯泉廚房設備有限公司（原大連匯泉廚房設備廠）集策劃、設計、營銷、生產、工程、研發、維修為一體，專業從事中、高檔酒店、酒樓、賓館、會館廚房和企事業單位員工食堂、高等院校學生食堂、通風設備系統工程及油煙凈化系統的設計、制造、安裝和售后服務。

本站關鍵詞：大連廚具,大連廚房設備
本站部分內容來源于網絡分享，如有侵權請聯系刪除！