廚房設備如何挑選實用的商用廚房設備

挑選實用的商用廚房設備，這5個原則必須要知道！

市場上大大小小的商用廚房設備種類繁多，那么，選購商用廚房設備需要注意什么呢？這5個原則必須要知道！

高性價比原則
性價比體現在、能耗低、熱效率高、優質材質、使用年限長等方面。明確廚房的用途，保證餐飲企業的正常運轉，以經濟合理和質量兼顧、經濟合理的價格選購采購設備，盡可能降低其采購、安裝及使用的費用。

經濟可靠原則
選購商用廚房設備時需考慮經濟性，力求以適當的投入購置到效果最好、最適合餐飲企業生產使用的設備，同時要看技術指標是否與證書一致，性能和價格要成正比。

安全原則
商用廚房設備的選購需考慮到操作人員使用是否安全并有避免各種事故發生的保護裝置，如配備自動斷電、防水開關、自動報警等裝置。

衛生原則
在衛生方面，所采購的設備還必須符合衛生的要求，應使用無毒、耐用、容易清潔的材料制成，便于清洗拆卸，表面光滑、抗腐蝕、性能穩定、無吸收性等，接觸食品的部分可采用304不銹鋼板。

節能低碳原則
節能低碳已成為一種主流，選擇節能性好的廚房設備，具有熱效率高、能源利用率高、能源可循環利用、能量消耗量低等優勢，在有效降低廚房能耗的同時還能降低企業運營成本。

    大連匯泉廚房設備有限公司（原大連匯泉廚房設備廠）集策劃、設計、營銷、生產、工程、研發、維修為一體，專業從事中、高檔酒店、酒樓、賓館、會館廚房和企事業單位員工食堂、高等院校學生食堂、通風設備系統工程及油煙凈化系統的設計、制造、安裝和售后服務。

本站關鍵詞：大連廚具,大連廚房設備
本站部分內容來源于網絡分享，如有侵權請聯系刪除！