酒店廚房設備工程需注意的問題: 排/送風的問題 排水地溝的問題 油煙環保問題 廚房施工各專業方面的配合問題 本站關鍵詞:大連廚具,大連廚房設備,大連餐飲設備,大連炊事機械,大連不銹鋼加工,大連白鋼加工,大連通風管道,大連...
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廚房運籌規劃的準備工作: 在開展廚房設計前,特別是對于初次開店的經營者,有些準備工作一定要做好,這對于順利地開展設計、順利經營,起到事半功倍的作用。以下是廚房運籌規劃應做的準備工作: (1)要做好市場調查,對于經營菜系、...
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我們做餐飲的,都想知道有哪些省事省錢、方便操作的好的廚房設備產品,以及有哪些設備和系統是我們必須要配備的,挑選廚房設備需要考慮什么?等等想要了解的餐飲廚房知識。 接下來小編為大家搜集了許多我們餐飲行業同仁在開店時需要配備...
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我們餐飲同仁在購買時, 應清楚以下三點: 1、做好中餐西餐定位,廚房屬于什么規格,需要配備怎樣的廚房設備。 2、詢問價格時,可找做商業廚房的專業人士列出產品清單規格,詢問價格。 3、對比價格后,選擇比較合理的幾個廚房設備...
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廚房工程對應的解決措施,廚房排/送風系統的問題: 廚房排煙效果的好壞,主要取決排送風系統的技術是否到位,為了達到國家環保局規定的油煙排放標準,廚房需增加油煙凈化器設備,對排風效果產生嚴重阻力,這樣對風機要求更高,因此,需...
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怎樣正確的裝修廚房 1.先來說說,廚房的空間作用就是用來烹飪,但是我們要在廚房中完成食物烹飪的所有步驟,還有那么我們就需要有足夠的空間來完成這些步驟,它就需要廚房有起碼能容納一個切菜板、兩盤煮好的菜和一些待用材料的空間,...
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