日常工作中如何保障廚房設備完好 廚房設備的合理使用和維修是非常必要的,更重要的是定期保養。實施正確的保養措施,才能減少廚房設備的不正常損壞,避免不必要的經濟損失。 1、使用設備的廚師應根據設備的特點自覺保護設備。比如各類...
閱讀量:4322022
酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備, 通常用的廚房的配套設備等。大型餐飲業還包括傳...
閱讀量:4722022
安全知識 1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。 2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以...
閱讀量:4372022
酒店廚房設計,食堂廚房設計商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型 廚房設備。其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。 廚房設備擺放方...
閱讀量:4772022
餐廳廚房設備一般包括五部分,即儲藏設備、洗滌設備、調理設備、烹調設備和進餐設備。從專業餐廳設計師的角度來看,餐廳廚房設計應該跟廚師的使用習慣結合起來。一般來說,廚房分為洗滌區、備餐區、烹飪區和延伸區四個部分,按廚房的面積...
閱讀量:5072022
商用食堂廚房設備大連廚房設備施工前準備 商用廚房設備配套安裝工程 大連廚房設備食堂廚房設備施工,就是指食堂廚房設備的安裝施工?!笆┕ぁ笨雌饋沓绦虮容^多,那食堂廚房設備安裝施工具體是怎樣進行的,施工方案是怎樣的呢?食堂廚房...
閱讀量:5742022
Copyright © 大連匯泉廚房設備有限公司 版權所有 ICP備案編號:遼ICP備18007620號 XML地圖