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商用廚房配置清單 A 、粗加工間： (1) 盆臺(單星、雙星、三星)——用于蔬菜、魚肉清洗Lx760x810mm，員工飯堂采用加深大星盆斗(標準星盆斗為500x500x350mm) (2) 水臺(單、雙星工作臺)——剖魚...
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炊事機械管理制度，適用于機關、學校、幼兒園、企事業單位食堂 1 總則 1.1 為確保炊事人身安全， 保證機械、 設備的正常運行， 防止事故發生， 特制定本規定。 1.2 本規程適用公司食堂炊事機械的使用安全管理。 1.3...
閱讀量：4162021
廚房設備廠家在如今的時代，產品需要擁有品牌形象，企業需要擁有企業形象，只有形象良好的產品和廠家才能獲得用戶的認可與信賴。作為廚房設備廠家生產出了優質的廚房設備之后，也不能忽視廠家自身的企業形象。良好的企業形象可以有效地提...
閱讀量：5572021
酒店廚房設備工程需注意的問題： 排/送風的問題 排水地溝的問題 油煙環保問題 廚房施工各專業方面的配合問題 本站關鍵詞：大連廚具,大連廚房設備,大連餐飲設備,大連炊事機械,大連不銹鋼加工,大連白鋼加工,大連通風管道,大連...
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廚房運籌規劃的準備工作： 在開展廚房設計前，特別是對于初次開店的經營者，有些準備工作一定要做好，這對于順利地開展設計、順利經營，起到事半功倍的作用。以下是廚房運籌規劃應做的準備工作： （1）要做好市場調查，對于經營菜系、...
閱讀量：4832021
我們做餐飲的，都想知道有哪些省事省錢、方便操作的好的廚房設備產品，以及有哪些設備和系統是我們必須要配備的，挑選廚房設備需要考慮什么？等等想要了解的餐飲廚房知識。 接下來小編為大家搜集了許多我們餐飲行業同仁在開店時需要配備...
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